正社員
寿司職人
企業名未設定
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給与
月給23万円〜30万円
※経験・技術・前職給与を最大限考慮
仕事内容
高級寿司店における調理業務全般を担当します。魚の仕込み、ネタ管理、シャリの仕込み、寿司の握り、カウンターでの接客対応まで一貫して携わります。見習いの場合は、洗い場・仕込み補助からスタートし、技術レベルに応じて段階的に握りやカウンター業務を任せていきます。
おすすめポイント
全国展開する「鮨まつもと」などの高級寿司店の技術・接客・オペレーションを体系的に学べます。 個人店と違い、労務管理が比較的整っている点も魅力。 店舗の売上や成果に応じて給与が上がる。
応募資格・求める人材
- •未経験者相談可（寿司職人を本気で目指す方）。経験者は即戦力として優遇。高単価店のため、丁寧な仕事・清潔感・落ち着いた接客姿勢を重視します。個人店・カウンター寿司経験者は特に歓迎。
勤務時間
09:30～24:00（シフト制） ※実働8時間・休憩あり <参考> 出社、9:30〜10:00頃 休憩、14:00〜16:30頃 退社、22:30〜24:00頃
休日・休暇
月6〜8日休み（シフト制）
選考プロセス
・昇給あり
・賞与あり（業績による）
・交通費支給
・まかないあり
・制服貸与
・独立支援制度あり
企業情報
- 企業名