寿司職人（京都）

仕事内容

キッチン、レジ業務、発注業務などをお任せします。 店内の状況に応じて、ホールと調理の兼務をお願いいたします。 ゆくゆくは、一般職から店長、料理長へ。さらに、複数店舗マネージャーから本部職、業態管理部長へとキャリアアップし、独立社長への道も開けます！ あなたに合ったキャリアプランに沿って活躍してほしいと思います。 ・旬の魚介を捌く仕込み全般（魚種に応じた下処理、寝かせなど） ・シャリの炊き方、合わせ酢の調合、米の管理 ・握り寿司の提供（お客様の好みや状況に応じた最適な提供） ・お客様への丁寧な接客、料理や食材の説明、お飲み物の提案 ・店舗の清掃、衛生管理、食材の品質管理 ・食材の発注、在庫管理、原価管理サポート

おすすめポイント

・今後積極的な展開がおこなわれていくので、ポストが空いている。 ・２ヶ月に一度握りのテストを行うので、努力次第ですぐにカウンターに立てる。合格後は給料が５万円アップ ・福利厚生が充実している

応募資格・求める人材

• •◎チームで働くのが好きな方 ◎人と接するのが好きな方 ◎組織のなかでキャリアアップしたい方 ◎若いうちから将来役立つスキルを身につけたい方 ◎リーダーシップを発揮して働きたい方

勤務時間

休日・休暇

福利厚生・待遇

• •◎交通費全額支給 ◎制服貸与 ◎昇給あり（年4回※3か月毎） ◎賞与あり（年2回） ◎独立支援制度あり（昨年は2名の独立実績） ◎生産者訪問・ビール工場視察あり ◎繫盛店でのお食事会・視察 ◎社内レクリエーション ◎社員旅行／2023年度は連休を取得し沖縄に旅行！！（コロナ収束後は海外旅行も予定） ◎まかない・食事補助あり ◎健康診断（※会社負担で希望者の方は受診できます） ◎会社が運営するシーシャバーやゲームバーを社割で利用OK ◎髪型自由 ◎休日出勤手当 ◎65才定年制度有 ◎昇給あり（年4回） ◎賞与あり（年2回） ◎休日出勤手当 ◎交通費支給 ◎近隣通勤手当 ◎健康診断

選考プロセス